Ne hagyd ki - a 3 legjobb olasz leves!

Amit Rómában mindeképpen kóstolj meg!

[szorenyi.p] publikálva: 2012-07-05 06:50:00 | Nyomtatásprint

hírkép

Pizza, pizza és pizza! Szinte magától értetődik, ha valaki Rómában jár, akkor az olaszok nemzeti eledelét rendeli majd a vendéglőben. Jól teszi, hiszen egészen mások, mint amilyeneket itthon lehet kapni. Tésztájuk papírvékony, de mégis ízletes. Azonban van jobb választás is. Az olasz levesek közül hármat kóstoltunk meg. Fantasztikusak.


Olaszország nem leveseiről híres. A vendéglők étlapjain is kissé eldugják azt az 1-2-t, amelyet kínálnak. Ok, az olaszos paradicsomleves közismert, de azt mindenki tud csinálni. Nem olyan finomat, mint Itália szakácsai, de mégis. Azonban mi kipróbáltunk két másikat is.

1. Bableves kagylóval

Az olasz bab valahogy nem olyan, mint a magyar tarka- vagy lóbab. Olyan közepes méretű és fehéres. Semmi különös. Ezért önmagában ne rendeljünk bablevest. Azonban kagylóval megbolondítva isteni. Kulináris szakrételem hiányában erősen rácsodálkoztunk erre a párosításra, de nagyon bejött. A fekete kagyló íze egyedien keveredett a kissé paradicsomos babéval. Mintha Néró császár pillanatnyi (nála ez azért állandó volt) elmezavarában véletlenül varázslatot alkotott volna. Ráadásul a vacsoránk idején a spanyolok már 2:0-ra vezettek az olaszok ellen az Eb-döntőben. Mennyei volt!

2. Cukkinis zöldségleves

Milyen levesük van - tettük fel a kérdést közel a Panteonhoz egy kicsi utcácskában található vendéglőben. Az étlapon ugyanis nem szerepelt. Szinte szabadkozva mondták, hogy zöldséglevelet tudnak hozni. Felsejlett előttem a minestrone egy fajtája, de nem. Isteni cukkini levest tálaltak cserépedényben. Hatalmas adag és a hozzá szervírozott laza kenyér tökéletesen elég volt a délutáni melegben. A cukkini meglehetősen nagy darabokban volt található, de mégis puhára főtt mindegyik. Itt sem maradt el a bab és az egyéb zöldségek. Mintha egy kis tejföl is lett volna benne, de ezt inkább profi szakácsra bíznám. Kipróbálandó!

3. Paradicsomleves

Erről most mit írjon az ember, ha nem szakács? Nincs benne betűtészta és ez már hatalmas előny. Színe mélypiros, állaga krémes, de nem agyon turmixozott. Sajttal meghintve megérti az ember, hogy miért Itália a paradicsomleves hazája. A fotók magukért beszélnek

© vilagszam.hu




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



Karácsonyi vacsora Egerben

A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
Százezer denevér pusztult el
Tragikus hőhullám Ausztráliában
PÉNZTÁRCA
Nagy nevek, tavalyi árak
Klasszikus metálbandák és a Pulp már biztos a Szigeten
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
Levendulaszüret a Krasznánál
Hagyományt teremtenek Mátészalkán
RECIKLI

Itt Jártunk: Portugália

TOP
PIKÁNS

1. Mi van most az Adrián?

Egy magyar recepciós mesél

2. Ezt most inkább hagyja ki!

Életveszélyes a túrázás

3. Emeletes ülések a repülőkön

Ez (is) lehet a jövő

4. Menjen, amíg nem késő

Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el

5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

6. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

7. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Ekkora mázlija senkinek sem lehet

Egy nyáron kétszer vált hipergazdaggá

2. Lábát törte Törökországban Katie Price

Egyszerre mindkettőt

3. Kanye West indul az elnökválasztáson

Kim Kardashiannal közösen célozzák meg a Fehér Házat

4. A színész nyakának ugrott az óriáspatkány

Megkergültek a járványban

5. Karanténban a násznép Tolnában

Az anyakönyvvezető sem úszta meg

6. Szülés a villamosmegállóban Budapesten

Rendőrök voltak a bábák

7. Szexbabák a stadion lelátóján

Szabadkozik a koreai klub

8. Kivédeni a koronaválást

Japánban betömték a piaci rést

9. Kim rejtegetett gyermekei

Csak Dennis Rodman tudja

10. Magyar lánypiac Németországban

Öt év alatt tudták felszámolni

Műsoraink
2020.08.07. 18:35 Világszám - Inforádió
Portugália
2020.08.08. 10:05 Világszám - Inforádió
Azori-szigetek
2020.08.09. 10:35 Világszám - Inforádió
Portugália ism.
Közösség
Nap lánya

Tarzan lánya

Szófelhő / Archív
--