Hamburgert vagy dödöllét együnk?

Gasztronómia Babits városában

[szorenyi.p] publikálva: 2011-05-08 07:12:00 | Nyomtatásprint

hírkép

Ettél belőle? Igen, a dödölléről, pontosan szekszárdi éttermi kalandokról lesz szó. Csak úgy, mint a gyermekdalocskában. Legfeljebb a Világszám nem kergetett tyúkokat a kertben, sokkal inkább ellátogatott Babits Mihály városának éttermeibe.


Nem könnyű megtalálni Szekszárd talán legjobb éttermét. Legalábbis a helyiek egy szűk kis utcácskába irányítják a "hol ehetünk egy jót" kérdéssel őket meglepőket. Mindenki az Aranykulacs éttermet ajánlja. Nos, mielőtt ellátogattunk ide, a Világszám kíváncsi önkéntes gasztronómusai más helyekre is betértek. Ellenőrizendő, hogy a nevezett vendégváró valóban méltó-e a hírére.

A főtér közelében található a Főispán étterem. Az épületet, amelyet éppen a térrendezés kapcsán felújítanak, könnyű megtalálni, az étkek házát már nem annyira. A sűrű állványzat mögött bújik el a pincébe vezető bejárat. A pincér vélhetően szereti a tréfát, de nem nagyon érti, mert kérdésünkre, hogy miért érdemes ide betérni, kissé értetlenül nézett ránk, majd azzal vágta ki magát, hogy itt minden jó. Ahol minden jó, ott tapasztalataink szerint semmi sem különleges. Nos ebben nem csalatkoztunk, korrekt, de sablonos, kissé íztelen ételeket kaptunk, még legjobban a menüben feltálalt chilis bab ízlet. A konyhába bepislantva a szakács is ezt ette.

Estére a helyi tinédzserek pubja maradt. Érzékelhetően itt az italfogyasztáson van a hangsúly. A gyomorkedvelők csak szükségből térhetnek be ide. A hamburger menű korántsem veszélyezteti a Burger King whopper-kreációját.

Ezek után valóban kíváncsian tértünk be a beharangozott kis mellékutcába, a szekszárdi dombok alján található Aranykulacsba. A pincérnő inkább praktikusan teszi a dolgát, mint kedvesen. A konyha azonban kitesz magáért. 14 ember 80 perc alatt megvacsorázott. A bablevest mintha a mama főzte volna, a dödölle tálalása előrevetítette az ízét. A túróscsúsza pörce pont annyira töpörödött össze, ahogy azt az ember a saját asztalára kívánja. A sertésszűz pirított hagymakarikái pedig önmagukban is igyencségként hatnak. Mindezek igazán elegáns tálalásban. A borok mellett tehát az Aranykulacs is megér egy gasztro-kirándulást Szekszárdon.

© vilagszam.hu




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
Terhes lehet Pinky, a rózsaszín delfin
A tudósok már vizsgálódnak
PÉNZTÁRCA
Nem fizetik ki az orosz űrhajósokat
Már a csillagokig ér az orosz válság
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
RECIKLI
7 milliárd ember a Földön
Európa létszáma fokozatosan csökkenni fog

Itt jártunk: Velence

TOP
PIKÁNS

1. Menjen, amíg nem késő

Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el

2. Rendőrök a budapesti robbanás áldozatai

Megváltozik a főváros közlekedése a lezárások miatt

3. Weisz Fanni gyönyörű volt Áder János oldalán

Az államfő beszédét jeltolmácsolásban is láthatták

4. Már tudni, kié a Dunában talált 130 ezer euró

A bécsi rendőrség szerint nem történt bűncselekmény

5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

6. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

7. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Pucéron kampányolt a professzor asszony

A Brexit meztelenné tesz

2. Meghalt a híres csók háborús hőse

Öröm vagy szexuális zaklatás?

3. Sporttörténeti per kezdődött

Indulhat-e a nők között Semenya?

4. Hogy lett Párizs a szerelem városa?

Nászutasok a prostik nyomában

5. A Valentin-nap sötét múltja

Kecskevér, bőrkorbács és meztelen rohangászás

6. Pikáns fotókkal zsarolják Jeff Bezost

Miért került célkeresztbe a világ leggazdagabb embere?

7. Pucéran Párizsban

Meztelen volt a közönség a színházban

8. Zaklatta, levágta hát a péniszét

Bosszú Indiában

9. Parlamenti szex a mosdóban

Okostelefonra vették a képviselői pásztorórát

10. Megfogta-e a püspök az énekesnő mellét?

Mutatjuk, mi történt

Műsoraink
2019.02.22. 18:35 Világszám - Inforádió
Bali
2019.02.23. 10:05 Világszám - Inforádió
Indonézia
2019.02.24. 10:35 Világszám - Inforádió
Bali ism.
Közösség
Nap pasija

A maláj tigris

Szófelhő / Archív
--