Szatmári töltött káposzta vadhússal

Újragondolt szabolcsi klasszikusok a Porta Portyán

[Farmosi Nóra] publikálva: 2023-09-03 00:00:00 | Nyomtatásprint

hírkép

Volt olyan, aki a töltött káposztához vadhúst használt fel, mások viszont maradtak az eredeti recepteknél.


Géberjénben 2 napig nyitva voltak a porták a látogatóknak, akik megkóstolhatták az ott készülő fennséges szabolcsi klasszikusokat is. Stábunk is a helyszínen volt, és mi is végigkóstoltuk az ételeket. A rendezvény rengeteget fejlődött a tavalyihoz képest, ami látszott a nevezések számából és a programok kínálatából is. Évről-évre egyre többen kíváncsiak a Porta Portyára, van, aki órákat is képes utazni a finom szabolcsi ételekért, és az ottani hangulatért, ami már védjegyévé vált a kétnapos rendezvénysorozatnak.

 

Kovács Dániel polgármester lapunknak elmondta, hogy idén rekordszámú nevezés érkezett be, amire ők sem számítottak. 27 porta vett részt az idei Porta Portyán, és itt nem állnak meg. A cél, hogy tovább bővítsék a rendezvénysorozatot és hogy megtöltsék élettel az utcákat a faluban.

Amikor kitaláltuk ezt a rendezvényt, nagyon szerettük volna, ha a szatmári ételeket a porták kicsit újragondolják. Itt mögöttem éppen a Vadász Portán a szatmári töltött paradicsomos töltött káposztát a vadászok úgy gondolták újra, hogy egy gímszarvas, ünő húsával töltötték meg a káposztát. Nem várjuk el, hogy mindenki újítson, minden porta a maga szabályrendszere szerint készíti el az ételét, de valahol van egy ilyen titkolt célunk, hogy a helyi tradicionális ételeket az indulók újragondolják - mondta a polgármester.

 

A portákon rotyogó fazekak és bográcsok között sétálva lépten-nyomon finom ételeket kínáltak, és a helyi készítésű borokat, pálinkákat is meg lehetett kóstolni. A gasztro felhozatal mellett voltak kulturális programok, előadások is, majd koncertek színesítették a hétvégét. Holnap a nyertesekről is beszámolunk egy videóban!

 

© vilagszam.hu




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
Nem csak eltűnnek, újakat is találnak
71 fajt fedeztek fel az idén
PÉNZTÁRCA
770 millióval növelték a vagyont
Jó negyedévet zártak a Pallas Athéné Alapítványok
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
Három nap Boszniában
Olcsóbb, mint Debrecen
RECIKLI

Itt jártunk: Uganda

TOP
PIKÁNS

1. Mi van most az Adrián?

Egy magyar recepciós mesél

2. Ezt most inkább hagyja ki!

Életveszélyes a túrázás

3. Emeletes ülések a repülőkön

Ez (is) lehet a jövő

4. Menjen, amíg nem késő

Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el

5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

6. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

7. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Ezek voltak a legnagyobb szerelmek 2023-ban

Sztárjainkat is utolérte a szerelem

2. Tönkretette Marilyn Monroe ruháját Kardashian

Hiányzó gyémántok

3. A lelked mélyére ás le ez a személyiségteszt

Készen állsz?

4. 5 tuti tipp a boldogabb élethez

Így szabadulhatsz meg a negatív érzelmektől

5. Ez a legizgalmasabb csillagjegy

Elmondjuk, miért!

6. Ez a 3 csillagjegy őrjítően érzéki és szexi

Köztük vagy?

7. Jolie keményen megvádolta Pittet

„Történt családon belüli erőszak…”

8. Tovább dagad a Nagy Feró botrány!

Majka kiborult: Miért kell ilyen álszent sz.rnak lenni?

9. Nagy titokban házasodott össze a sztárpár

Nem akárhol buktak le

10. Öngyilkossággal kokettált az álomesküvő után

A királyi családban sem fenékig tejfel az élet

Műsoraink
2024.07.19. 18:35 Világszám - Inforádió
Kréta
2024.07.20. 10:05 Világszám - Inforádió
Korfu
2024.07.21. 10:35 Világszám - Inforádió
Kréta ism.
Közösség
Nap lánya

Ilyenek a viking nők

Szófelhő / Archív
--